✈ Free worldwide shipping on all orders over $100.00

Anadolu – Türk Mutfağında Bir Macera

ISBN

9786059746915

Yayınevi

Nobel Yaşam

Baskı Yılı

2024

Cilt Tipi

Ciltsiz

Sayfa Sayısı

360

Ağırlık

360

Boyutlar

24.5 x 26

Kağıt Cinsi

1. Hamur

$162.50

Favorilere Ekle
Sorgusuz İade Hakkı

Memnun kalmadığınız durumda, ürünleri 30 gün içinde iade edebilirsiniz.

Hızlı Kargo Seçeneği

Memnun kalmadığınız durumda, ürünleri 30 gün içinde iade edebilirsiniz.

Diğer David Dale Kitapları

Açıklama

“Türk halkı iyi yemek yeme tutkusuna sahiptir. Kahvaltı yaparken akşam yemeğini planlar.”

Anadolu, Türk mutfak kültürünün, Osmanlı İmparatorluğu’nun büyük ziyafetlerinden İstanbul’un baharatlı atıştırmalıklarının olduğu sokak tezgahlarına, Doğu’nun destansı kahvaltılarından Ege kıyılarının deniz ürünleriyle yapılmış mezelerine uzanan 140 geleneksel ve modern tarifle, Türk şef Somer Sivrioğlu ve mutfak uzmanı David Dale’in açıklamaları ve yeniden tasarlamaları ile zengin görsel örnekler eşliğinde keşfidir. Ardında ritüeller, mitler, hicivler ve halkın birikimi yatan 3.000 yıllık Anadolu mutfağı ve modern Türk konukseverliğinin kahramanları ortaya çıkarılıyor. Anadolu, güzel tarif fotoğraflarının yanında İstanbul ve Türkiye’deki özel ve seçkin yerlerin çekimlerini barındırıyor.

Beğenebileceğiniz Kitaplar